نکات قابل توجه درخرید چرخ گوشت:

نکات قابل توجه درخرید چرخ گوشت:

هنوز بسیاری از خانواده‌ها ترجیح می‌دهند که گوشت را خودشان چرخ کنند تا از سلامت و کیفیت آن اطمینان خاطر داشته باشند . با پیشرفته‌تر شدن

تکنولوژی و تولید لوازم خانگی ، انواع متنوع با کارکردهای بیشتری از چرخ گوشت وارد بازار شده است که دست شما را در انتخاب این وسیله باز خواهد

گذاشت . چرخ گوشت یکی از ملزومات هر آشپزخانه به شمار می‌رود.به همین دلیل باید به نکات درخرید چرخ گوشت توجه کنیم.

بسیاری از افرادی که قصد خرید چرخ گوشت برای منزل یا جهیزیه خود داشته باشند، با این پرسش مواجه می شوند که نکات قابل توجه درخرید چرخ

گوشت چیست! برای اینکه بتوانید پاسخ مناسبی برای این پرسش خود پیدا کنید.

ابتدا لازم است با انواع مدل های این دستگاه و ویژگی های هریک ازآن ها اشنا شوید.

سپس می توانید با تشخیص نکات قابل توجه درخرید چرخ گوشت خوب اقدام به خرید محصول مورد نیازتان نمایید. به طور کلی چرخ گوشت های

موجود در بازار به چهار مدل دستی، برقی، 123 و چندکاره تقسیم بندی می شوند که در جدول زیر هریک از ویژگی های این محصولات را برای شما شرح داده ایم.

همچنین بخوانید:چرخ گوشت ساپر(گارانتی 24 ماهه ساپر)

ویژگی های چرخ گوشت:

• توان موتور
• کیفیت چرخ گوشت
• میزان صدا
• جنس بدنه و قطعات ان
• سبک بودن دستگاه
• ضمانت دستگاه
• نوع دستگاه

• توجه به موتور چرخ گوشت

  یکی دیگر از نکات مهم خرید چرخ گوشت توجه به نوع موتور آن است. همانطور که گفتیم کیفیت چرخ گوشت مهمترین اصل در خرید به‌شمار می‌رود.

  باید متذکر شویم که یکی از تاثیرگذارترین موارد بر کیفیت این وسیله کاربردی آشپزخانه، نوع موتور آن است.

• زیرا هم عملکرد و هم طول عمر این دستگاه به‌شدت وابسته به نوع موتور آن بوده و هر چقدر کیفیت این قطعه بالاتر باشد، عملکرد و کارایی آن نیرمرتفع می‌شود. چرخ گوشت باکیفیت باید مجهز به موتوری پرقدرت و قوی باشند.زیرا متناسب با افزایش قدرت و توان موتور، میزان سرعت و تعداد دور آن نیز بالاتر می‌رود و درنتیجه سرعت‌عمل‌ آن نیر بهینه‌تر می‌شود. به این ترتیب
• می‌توان حجم بالایی گوشت را با صرف زمانی اندک به کمک آن چرخ کرد.همچنین موتوری که کیفیت ساخت خوبی داشته باشد، به‌راحتی قابلیت استفاده مکرر را دارد و به‌راحتی در معرض آسیب و خرابی قرار نمی‌گیرد و
• همچنین منجر به افزایش طول عمر کلی دستگاه نیز می‌شود.

•  کیفیت چرخ گوشت

  همانطور که گفتم در حال حاضر تنوع چرخ گوشت‌های موجود در بازار بسیار بالا است. اما همه موارد از کیفیت یکسانی برخوردار نیستند و برخی

• برندها نسبت به برخی دیگر کیفیت ساخت مطلوب‌تری دارند.بنابراین کسانی که نمی‌خواد، بلافاصله بعد از خرید چرخ گوشت درگیر تعمیر و هزینه‌های مورد نیاز ناشی از آن شوند، باید حتی‌المقدور سعی کنند،
• دستگاهی با کیفیت ساخت مناسب بخرند.متاسفانه لوازم برقی آشپزخانه نظیر چرخ گوشت جزو آن دسته از مواردی هستند که نمونه‌های بی‌کیفیت و چینی آن‌ها به وفور در بازار وجود دارد.
• همین عامل یکی از مهمترین چالش‌ها را برای خرید چرخ گوشت باکیفیت به وجود ‌آورده است.زیرا در اکثر موارد، بسیاری از افراد اصل را بر انتخاب دستگاهی باکیفیت بالا قرار می‌دهند و به دنبال برندهای خوش‌نام که کیفیت ساخت خوبی دارند
• می‌روند. اما متاسفانه به دلیل سهل‌انگاری در انتخاب مرجع فروش مناسب و معتبر طعمه دلا‌ل‌های سودجو و فرصت طلب می‌شوند.به این ترتیب دستگاهی بی‌کیفیت و تقلبی را به‌جای اصل می‌خرند. پس باید نتیجه گرفت که یکی از لازمه‌های مهم و مرتبط با کیفیت، انتخاب مرکز
• فروشی معتبر و قابل اعتماد است.

• میزان صدا

  یکی از نشانه‌های بارز کیفیت موتور چرخ گوشت میزان صدای آن است. به‌عبارت دیگر موتورهایی که برای لوازم الکترونیکی جدید و باکیفیت تعبیه

• می‌شوند، به دلیل بهره‌مندی از طراحی متناسب با دانش و فناوری روز، صدا و مصرف انرژی کمتری دارند.از این‌رو دستگاه‌هایی که در حین کار صدای آزار دهنده و گوش خراش ایجاد می‌کنند، از موتور باکیفیت بی‌بهره هستند. همچنین صدای زیاد دستگاه
• امکان استفاده از آن محدودتر کرده و به دلیل برهم زدن آرامش اعضای خانواده در هر زمانی قابل استفاده و بهره‌برداری نیست.

• جنس بدنه و قطعات چرخ گوشت

  دیگر گزینه‌ای که می‌توان از آن به‌عنوان یکی از نکات مهم خرید چرخ گوشت یاد کرد، کیفیت بدنه دستگاه است. معمولا اکثر مدل‌های چرخ گوشت با

  بدنه‌ای پلاستیکی یا فلزی روانه بازار می‌شوند. هر دو جنس اگر کیفیت ساخت خوبی داشته باشند در طول زمان به‌راحتی دستخوش آسیب قرار

• نمی‌گیرند. اما به‌طور کلی آن دسته از چرخ کوشت‌هایی که بدنه‌ای از جنس استیل مرغوب و درجه‌یک دارند، بهتر هستند. زیرا هم جذابیت ظاهری
• بیشتری دارند و هم احتمال آسیب و پوسیدگی در آن‌ها بسیار کم است.جنس و کیفیت قطعات و لوازم جانبی نیز جزو نکات مهم خرید چرخ گوشت به‌شمار می‌رود و در افزایش طول عمر دستگاه تاثیری مثبت دارد.به‌عنوان مثال تیغه‌های چرخ گوشت باید از جنس فولاد ضدزنگ مرغوب باشد تا در اثر شستشوهای مکرر در معرض زنگ زدگی قرار نگیرد. البته تیز
• بودن تیغه‌ها و عدم کاهش کیفیت آن‌ها به مرور زمان نیز جزو نکات مهم بوده و لازم است که در حین خرید مورد توجه باشند.

• سبک بودن دستگاه

  وزن نیز از نکات مهم در خرید چرخ گوشت بوده و به نوبه خود دارای اهمیت است. وزن دستگاه متناسب با ابعاد و جنس قطعات به کار رفته در آن تغییر

• می‌کند. به‌طور کلی هرچقدر وزن چرخ گوشت کمتر باشد، امکان استفاده از آن نیز راحت‌تر می‌شود و به‌راحتی قابلیت جابجایی را هم دارد.

•  ضمانت دستگاه

  همچنین خرید دستگاهی با گارانتی و خدمات پس از فروش معتبر نیز جزو اصول مهم و حاکم بر خرید این محصول به‌شمار می‌رود. زیرا هم امکان

• دسترسی به قطعات و لوازم جانبی آن را راحت‌تر می‌کند و هم آنکه شرایط را برای کسب اطمینان از اصالت محصول مساعدتر می‌سازد. زیرا کالاهای
• فاقد گارانتی از نظر اصالت چندان قابل اعتماد نیستند و احتمال تقلبی بودن آن‌ها بسیار بالا است.

• نوع چرخ گوشت

  در یک دسته‌بندی کلی انواع چرخ گوشت شامل دو مورد دستی و الکترونیکی است که در کشور ما دستگاه‌های دستی بسیار کمتر از الکترونیکی

• مورد توجه قرار دارند. چرخ گوشت‌‌های برقی نیز به نوبه خود تنوع خوبی دارند و مدل‌های بسیار زیادی با شکل و شمایل و قابلیت و امکانات مختلف
• از این نوع در بازار موجود است.از این‌رو انتخاب مدل مناسب یکی از نکات مهم خرید چرخ گوشت بوده و همواره باید مورد توجه باشد. چرخ گوشت‌های برقی به‌طور کلی شامل دو
• دسته عمودی و افقی هستند.

• نکاتی ک باید درخرید رعایت کنیم:

1 – توجه کنید که چرخ گوشت مخصوص چرخ کردن گوشت است، بنابراین برای چرخ کردن سبزی از این دستگاه استفاده نکنید . علاوه بر این که تیغه های

چرخ گوشت کند خواهند شد، ممکن است آب سبزی پس از نفوذ به موتور باعث خرابی آن شود .

2 – سعی کنید میزان استفاده از چرخ گوشت بیش از 15 دقیقه نباشد . چرخ گوشت‎های خانگی دارای این میزان از قدرت نیستند .

3 – سرعت و قدرت بالای چرخ گوشت را در نظر بگیرید و اینکه باز بودن بالای محفظه آن می توان برای کودکان و ورود مواد ناخواسته به درون محفظه خطرناک

باشد . بنابراین برای جلوگیری از وقوع این پیش‌آمد لازم است همیشه گوشت کوب همراه محصول را در محفظه آن قرار دهید .

3 – تا حدی که ممکن است سعی کنید گوشتی را که قرار است چرخ نمایید تمیز کنید و نگذارید پیه و رگ در داخل گوشت باقی بمانند . زیرا با قرارگیری این

قسمت‌ها در میان تیغه‌ها فشار بالایی به دستگاه وارد خواهد شد.

نکته خیلی مهم:

4 – اگر تیغه‌های دستگاهتان کند شده‌اند و مهارتی در تیز کردن تیغه‌ها ندارید، خودتان نسبت به تیز کردنشان اقدام نکنید . زیرا غیر اصولی تیز کردنشان

سبب خواهد شد تیغه‌ها آسیب ببینند .

5 – پس از سه ماه استفاده از چرخ گوشت با تیز کردن تیغه‌هایش قدرت چرخ کردن محصول را افزایش دهید.

6 – چرخ گوشت را با محفظه خالی روشن نگه ندارید ، زیرا در صورت خالی بودن محفظه سرعت چرخش بالا می‌رود و بالا رفتن دور موتور سبب خواهد شد

گرمای محصول بالا رفته و قطعات موتور زودتر فرسوده گردند.

7 – در صورت عدم بهره‌گیری محصول از سیستم محافظ حرارتی، اگر قرار است میزان گوشت زیادی را با آن چرخ نماید در فاصله‌های زمانی کوتاه چرخ گوشت

را خاموش کنید تا خنک گردد .

8 – بعد از استفاده از چرخ گوشت تمام قطعات داخلی و خارجی آن را تمیز کنید و از باقی نماندن مواد غذایی بر روی آن مطمئن شوید. خشک کردن کامل

پس از شستشو نیز از ضروریات است.

9 – گوشت را به قطعات ریز برش دهید و سپس آنها را در داخل دستگاه قرار دهید. اگر تکه‌ها بزرگ باشند موتور مجبور خواهد شد توان بالایی را به کار گیرد

تا گوشت‌ها را خورد کرده و تحویل دهد . البته محفظه قرار گیری گوشت هم از آسیب دیدگی مصون نخواهد بود.